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保险代理人
P0的事情
1.让更多的人知道这个平台
2.让更多做饭好吃的人进入这个平台
P1的事情
1.餐饮卫生改善，并且透明化
2.用更好的数据拿下一笔更多的钱
因为工作关系HOME OFFICE很多，住在胡同里饭馆也都良莠不齐的，所以从去年年底开始在回家吃饭上叫了十几次午饭吧，有清真炒疙瘩、有咖喱土豆意面、有水煮牛肉、有腊肠炒饭、有鲅鱼饺子、甚至还有一个美女姐姐做裸蛋糕。总的来说，这是目前为止我最喜欢的共享经济产品。
可以提升的地方还是蛮多的：
未来前景：想象空间还是蛮大的，我们雍和宫两公里范围内有五十家以上私厨，要是把北京、全国都开发了得有多少？要是把这些人每月所需要的米面油都垄断了得有多少？一个拥有无穷多菜谱的App，光是这些数据得值多少钱？ALL IN ALL，开吃吧骚年！
第一，全方位的食品卫生保障。
第二，提供差异化的产品，即便是家常饭也要主推特色的与外面实体餐厅不同的私房菜 ，或者有地域性家乡性的私房菜。因为，虽然与饿了么口碑外卖等商业模式略有不同，但面向的用户确实相同的，它们提供标准化的食物，这是优点也是弱点，私房菜要将用户的猎奇尝新心理满足，才可以做大。
用这个app的理由可以有以下几个:
1.赚钱
2.吃饭
3.交友(约炮)
4.猎奇
那么问题来了:
1.真正的个人私厨产能是有限的，假设一份产品的平均净利润是10元，忙一晚上卖出20份，一个月不休息天天做也就能挣6000元。一晚上做20份产品的人要有多累？这6000元对全职厨师来说略少，对业余私厨来说太累。如果以赚钱为目的，最合适的恐怕还是打着私厨名义的无门脸个体外卖，量产+供应链+全职，利润应该比较可观。至于到私厨家一起吃，那要有多少利润才能让私厨把陌生人领到自己家里来？
2.私厨中有高手，这是肯定的，但绝大部分私厨做的肯定没有饭店职业厨师好也是客观存在的事实。私厨做的饭想比饭店的量产产品好吃只有一个办法，就是提升食材品质用料和烹饪时间，这带来的负面影响就是私厨产量下降和成本上升，注定了无法获得很高的利润。对于一个以吃饭为目的的吃货来说，他希望的是以最低的价格吃到最好吃最健康的食物，而以赚钱为目的的私厨显然无法满足吃货们的这种要求。私厨从来都不是一个味道价格比特别高的选择，老妈精心炖出来给我吃的鲤鱼豆腐，耗材一条超市活鲤鱼，一块超市冻豆腐，一颗超市白菜，一袋超市粉条，品牌调味料若干，准备及烹饪时间要四十五分钟左右，算米饭的话够三个人吃，不算人工的成本价至少30元。假设味道很好炖完有人吃，一晚上老妈一个人最多也就做两锅六人份，那每人收多少元合适？收贵了可能不会有人吃，收少了还不如就自己做自己吃，那么累图个啥。优秀的私厨产品，通常是以比饭店量产货高百分之四十的成本来提高百分之十的品质，这种私厨要是想赚钱，那价格绝不会太低，材料和时间成本在那呢。至于水平一般的私厨，大部分做的饭应该是还不如外卖好吃，屌丝吃货还是踏实选择外卖和连锁吧，虽然品质比好一点的私厨略低，但价格更实惠。
3.闲得无聊想找吃货秀一下厨艺，或者钓一点吃货男女交友约炮之类的人可以归于交友这一类的目的。这种私厨的产品很有可能是物美价廉，甚至于不要钱，不过需要颜值或者嘴甜来换，不在意赚钱的私厨肯定是想从吃货身上获取其他东西。交友目的吃货/私厨进入回家吃饭平台，就伴生了类似于专车的安全问题，我敢让陌生人来我家吃饭么？我敢去陌生人家里吃饭么？是吃饭还是吃人，这是一个问题……话题可以很多，风险也可以很多，把吃饭这件事扯到了交友领域，那就是一把双刃剑。
4.猎奇的人也不少，这种人是最有可能忽视成本和安全等问题的，吃饭的不追求性价比，做饭的产品质量也是参差不齐，就是图个新鲜。这一部分是潜在的客户群体，第一次体验好，吃到好饭或者见到了帅哥/美女，那可能就会有下一次，如果体验不好，那估计马上就会把app卸了。
1.体验过两次回家吃饭，从用户情感角度觉得住家饭比黑餐馆更靠谱。
2.app的传播力度有限，发红包不需要分享，交互体验不佳
可拉倒吧
但凡发展到充分用户量的基础上就开始号称‘最XX’的玩意都不是什么好玩意。
从一开始连自己都欺骗的公司，你能指望他不欺骗用户？
做饭难吃。
需要大量试错才能找到勉强可以接受的口味，和饭馆不同，自己做家常菜每家做饭都不一样，而当饭菜提供者是来自天南地北的家庭主妇，只是掌握了基本的做饭技巧，还要压缩成本，如果不是在CBD这种物价昂贵的地方，性价比不见得有小馆子高。
无利益相关，试吃了十几顿，现在开始下馆子为主自己做为辅了。
每一次离开带来的感情纠葛吧
试吃过两次。
第一次可以确定是家附近的私厨，点了小炒肉和圆白菜，送了个鸡蛋汤，花销没到40元，但是分量很少，往常一个人吃这两份菜可以吃两餐，那天一顿就吃完了。小炒肉肉少，还偏肥。
第二次是昨天，天气太冷，恰好看到app随机送券，中了一张八元的券，就点了附近一家炒饭。这次体验不错，送餐比较快，送到家也挺热的，炒饭味道也还可以。想着以后也不妨试试。
但是回头想了一想，我不打算向朋友推荐这个app。原因很简单，因为远不如餐馆有性价比。一来所谓的家厨，大家的愿景第一位的只怕都还是挣钱，我吃过的两家分量都不大（女生可能感受不同），用料如何不好说，但是香菇肉丁炒饭原价能卖到18元，小炒肉能卖到26元，在附近的餐馆都是可以吃到的，而且选择余地较大；从家厨的角度讲，人家不是专业厨师，为你做着一顿的成本也是远胜餐馆的，卖贵点也无可厚非，不过这样不正是凸显了餐馆存在的必要性么？二来如果真有合口味的家厨，可能需要的试错成本太高，所谓的评论，正是千人千口，参考意义大的少；三来估计不少餐馆可以在这个平台上做做，但是是不是就失去了回家吃饭的本意？而且这些平台比起外卖最大的不同也就模糊了。
概念很精彩，现实很骨感！
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1.让更多的人知道这个平台
2.让更多做饭好吃的人进入这个平台
P1的事情
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2.用更好的数据拿下一笔更多的钱
因为工作关系HOME OFFICE很多，住在胡同里饭馆也都良莠不齐的，所以从去年年底开始在回家吃饭上叫了十几次午饭吧，有清真炒疙瘩、有咖喱土豆意面、有水煮牛肉、有腊肠炒饭、有鲅鱼饺子、甚至还有一个美女姐姐做裸蛋糕。总的来说，这是目前为止我最喜欢的共享经济产品。
可以提升的地方还是蛮多的：
未来前景：想象空间还是蛮大的，我们雍和宫两公里范围内有五十家以上私厨，要是把北京、全国都开发了得有多少？要是把这些人每月所需要的米面油都垄断了得有多少？一个拥有无穷多菜谱的App，光是这些数据得值多少钱？ALL IN ALL，开吃吧骚年！
第一，全方位的食品卫生保障。
第二，提供差异化的产品，即便是家常饭也要主推特色的与外面实体餐厅不同的私房菜 ，或者有地域性家乡性的私房菜。因为，虽然与饿了么口碑外卖等商业模式略有不同，但面向的用户确实相同的，它们提供标准化的食物，这是优点也是弱点，私房菜要将用户的猎奇尝新心理满足，才可以做大。
用这个app的理由可以有以下几个:
1.赚钱
2.吃饭
3.交友(约炮)
4.猎奇
那么问题来了:
1.真正的个人私厨产能是有限的，假设一份产品的平均净利润是10元，忙一晚上卖出20份，一个月不休息天天做也就能挣6000元。一晚上做20份产品的人要有多累？这6000元对全职厨师来说略少，对业余私厨来说太累。如果以赚钱为目的，最合适的恐怕还是打着私厨名义的无门脸个体外卖，量产+供应链+全职，利润应该比较可观。至于到私厨家一起吃，那要有多少利润才能让私厨把陌生人领到自己家里来？
2.私厨中有高手，这是肯定的，但绝大部分私厨做的肯定没有饭店职业厨师好也是客观存在的事实。私厨做的饭想比饭店的量产产品好吃只有一个办法，就是提升食材品质用料和烹饪时间，这带来的负面影响就是私厨产量下降和成本上升，注定了无法获得很高的利润。对于一个以吃饭为目的的吃货来说，他希望的是以最低的价格吃到最好吃最健康的食物，而以赚钱为目的的私厨显然无法满足吃货们的这种要求。私厨从来都不是一个味道价格比特别高的选择，老妈精心炖出来给我吃的鲤鱼豆腐，耗材一条超市活鲤鱼，一块超市冻豆腐，一颗超市白菜，一袋超市粉条，品牌调味料若干，准备及烹饪时间要四十五分钟左右，算米饭的话够三个人吃，不算人工的成本价至少30元。假设味道很好炖完有人吃，一晚上老妈一个人最多也就做两锅六人份，那每人收多少元合适？收贵了可能不会有人吃，收少了还不如就自己做自己吃，那么累图个啥。优秀的私厨产品，通常是以比饭店量产货高百分之四十的成本来提高百分之十的品质，这种私厨要是想赚钱，那价格绝不会太低，材料和时间成本在那呢。至于水平一般的私厨，大部分做的饭应该是还不如外卖好吃，屌丝吃货还是踏实选择外卖和连锁吧，虽然品质比好一点的私厨略低，但价格更实惠。
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1.体验过两次回家吃饭，从用户情感角度觉得住家饭比黑餐馆更靠谱。
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无利益相关，试吃了十几顿，现在开始下馆子为主自己做为辅了。
每一次离开带来的感情纠葛吧
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第一次可以确定是家附近的私厨，点了小炒肉和圆白菜，送了个鸡蛋汤，花销没到40元，但是分量很少，往常一个人吃这两份菜可以吃两餐，那天一顿就吃完了。小炒肉肉少，还偏肥。
第二次是昨天，天气太冷，恰好看到app随机送券，中了一张八元的券，就点了附近一家炒饭。这次体验不错，送餐比较快，送到家也挺热的，炒饭味道也还可以。想着以后也不妨试试。
但是回头想了一想，我不打算向朋友推荐这个app。原因很简单，因为远不如餐馆有性价比。一来所谓的家厨，大家的愿景第一位的只怕都还是挣钱，我吃过的两家分量都不大（女生可能感受不同），用料如何不好说，但是香菇肉丁炒饭原价能卖到18元，小炒肉能卖到26元，在附近的餐馆都是可以吃到的，而且选择余地较大；从家厨的角度讲，人家不是专业厨师，为你做着一顿的成本也是远胜餐馆的，卖贵点也无可厚非，不过这样不正是凸显了餐馆存在的必要性么？二来如果真有合口味的家厨，可能需要的试错成本太高，所谓的评论，正是千人千口，参考意义大的少；三来估计不少餐馆可以在这个平台上做做，但是是不是就失去了回家吃饭的本意？而且这些平台比起外卖最大的不同也就模糊了。
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