如何组建一个咖啡馆创业团队？ 举报 理由 举报 取消 很多人都有开一个咖啡馆的梦想，但现实也绝不是想象中的那么美好，尤其现在很多大学生毕业就来搞咖啡馆创业，也不乏白领辞职开咖啡馆的。既然叫创业，就绝不是一个人单打独斗，这往往也是很多新手创业者最容易犯的错误。有时在想，如果我们从一开始就像其他创业项目一样去做，拉起初创团队、找投资、推广、做产品…这样来开咖啡馆成功的机率会不会大很多？ 2017年9月27日 9 条回复 2044 次浏览 创业,咖啡馆
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个人觉得，第一个要解决的问题是“为什么是咖啡馆？”
几年前我曾经问过长沙很多人咖啡馆负责筹备的那群孩子上面的问题！
我觉得任何创业行为,都是觉得有利基点,也有商业和獲利模式…。
您如果見到,就不会问这问题
如果没见到,你为何要开咖啡馆？
斜腰。理论上你这种模式成功率会更好一些。但是前提是。你的初创团队必须是个成熟团队。这样你会少走很多弯路。至少你在店内设计和吧台设计这两方面不会出现重大错误。一上手你们的原料供应和内部管理都是稳定的。产品出品也是没有太大问题的。理论上你的成功率会更高。但是如果你这个团队只是做过一部分而不是做过一个成熟案例的话。依然会遇到很多阻碍的。
开一家咖啡店和做一杯咖啡完全不可同日而语。首先你们要懂商业地产。能够选出合适地段。拿下合理租金。有专业设计装修团队。很多细节的装修你都能把握住。有专业的吧台设计人员。一个吧台设计的好不好完全影响以后的工作效率。专业的设备采购人员。包括机器设备。小物件。特别是咖啡杯以及耗材的采购和储存。还要有人能熟悉政府办证流程。有人会推广造势。有完整的上游供应链。就先列举这么多吧。这些基本上指望普通的咖啡师是干不来的。不管你干了多少年。没有特别注意过这些的。以后做依然是碰一鼻子灰。即使注意过也很少有实践的机会。即使你是开店店长。很多事情的决定权还是在老板。你没有办法亲手去实践。
但是如果你解决了所有问题。那你开起来的就类似一个成熟分店。最重要的是。大家都明白店需要养的道理。不会激进的去做奇怪的开源和节流。成功率自然大过一般咖啡厅。但最终结果如果还是要看细节的。祝大家开店顺利。
顺便广告一下。本人提供开店收费咨询。
我只有一句话。
看看中国众筹咖啡馆盈利有几家。
感觉可以做专门辅助开咖啡馆的公司啊 可以从公司渠道进货买设备也可以开店人自己来公司提供信息 价格在所谓品牌加盟费的三分之一或者一半 死命开 店开不下去换波人接着赚
上面那个小贱大魔王，只有细节，没有框架。
本末倒置了，不会很容易。
你要获得团队的信任，投资人的信任。
而获取这些信任的东西本身就是产品的盈利能力。
真正的顺序是，你的一个做产品的想法成型，可行性 盈利能力都是可能实现的情况下。再根据你创造这个产品的需求，去选择团队，拉动投资。
除非。。。。。。
你是个从商多年的老手，信任问题已经解决。
否则框架搭建不起来。
咖啡馆这种事儿，最好的办法还是一个人做
你喜欢店里挂玛丽莲梦露，另外一个人偏要挂伍迪艾伦
还是招员工吧，没什么技术难度的工种
情怀的事儿你自己搞定就ok啦
要找好几个志同道合的合伙人呐。深圳中学的学生自己在校园里都开了一家咖啡店，保证有盈利最好啦，多搞一些活动就好了。咖啡馆的位置和装修都值得注意，可以多在馆内辟出几个适合不同人的空间，比如学生的，上班族的或是创业者的。
约上几个好朋友，一起努力～要坚持去完成这个梦想～加油↖(^ω^)↗。当然也要找几个有专业知识的人帮助啦～