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这个题目有点意思。现在众筹的咖啡店花店餐厅什么的玩腻了，酒店这片田里也要燥起来了？
另外需要注意的是在公司还没上市的情况下，实际是不存在卖出股权的可能的。而现在也没规定说在各股东之间的自由转让是违法的，所以如果意识到自己参与了一个失败的股权众筹项目，尽早在内部出让自己的股权，就算价格打折也好，尽早止损，不要等到东窗事发再去找老板要你的血汗钱。（更多法律条款性的内容这个可以参考一下我之前一个答案：西少爷赖账，众筹的钱该怎么讨回来？ – Juliana Yang 的回答，另外，答案里的男朋友已经没有了，不要在意这些细节）
不过话说回来，说到底众筹就是变着法儿的借钱和卖货，只不过不同玩法献爱心的几率不一样。
股权众筹案例：运河边，众筹一整个江南 ——隐居江南项目众筹启动（2014年） 隐居江南·运河雅院项目将筹集总资金1200万，其中480万已由隐居集团、运河集团、瑞德设计股份联合出资，剩余720万资金将分为36股，以每股20万元面向公众公开集募，我们将寻找36位高素质、高标准、高声望、高收入、有情怀、有品位的精英人士，在最短的时间内汇聚最多的资源，与我们一同隐居江南。
股权众筹案例：运河边，众筹一整个江南 ——隐居江南项目众筹启动（2014年）
隐居江南·运河雅院项目将筹集总资金1200万，其中480万已由隐居集团、运河集团、瑞德设计股份联合出资，剩余720万资金将分为36股，以每股20万元面向公众公开集募，我们将寻找36位高素质、高标准、高声望、高收入、有情怀、有品位的精英人士，在最短的时间内汇聚最多的资源，与我们一同隐居江南。
回报众筹案例：亚朵众筹：一次“人财兼得”的营销尝试（2015年） 让用户成为“粉丝”重度参与亚朵产业链打造 有报道显示，目前海外豪华酒店也纷纷开展股权众筹，不过他们的目的不只是融资，还希望通过众筹建立用户忠诚度，这同样也是亚朵开展酒店众筹的意义所在。 其实在此次众筹之前，亚朵也已经与不同的平台合作开展了两次债权众筹项目，前两次强调的是投资者对项目或公司进行投资，获得其一定比例的债权，未来获取利息收益并收回本金，这样就更倾向于理财产品的属性。而这一次，亚朵的众筹策略向提供具体回报的回报众筹转变。 “我们此次众筹并不是为了融资，而是希望用户能参与到亚朵的建设中来。”耶律胤表示，亚朵一直希望打造成一个开放分享的品牌，而众筹直接面向草根民众的属性与亚朵的品牌理念不谋而合。 可以看到的是，与海外酒店股权众筹中动辄上万美元的认筹额度不同的是，亚朵为了吸引更多参与者，对众筹的金额以及回报方式进行了优化设计，这背后的逻辑便是“超值”，让用户实实在在地感受到认筹价值。据显示，此次亚朵众筹的参与额度从2元到3万元不等，参与金额越高，亚朵提供的回报也越丰厚。 从数据上来看，这样的设计也是为用户普遍接受的。据耶律胤介绍，在众筹项目开展的30天核心期里，仅4999元的产品就售出1136份。而这项产品中用户不仅能获得亚朵主打的床垫，还可获得价值5000元的亚朵酒店储值卡。 对此耶律胤表示，储值卡能让亚朵与用户建立长期的连接，增加用户粘性。让用户有更多的机会能体验亚朵的服务，这也是将用户转化为粉丝中十分关键的一步。他也介绍称，亚朵迄今为止的三次众筹所带来的酒店会员增量都在10万量级以上。 而亚朵在某个城市的酒店开业前，通过众筹能够让这个城市喜欢亚朵的消费者成为投资者，而这部分人群也是亚朵酒店未来发展中非常重要的一股力量。不仅如此，亚朵也通过众筹获得了非常多合作平台的青睐，有利于亚朵未来在服务体系上的横向布局。
回报众筹案例：亚朵众筹：一次“人财兼得”的营销尝试（2015年）
让用户成为“粉丝”重度参与亚朵产业链打造
有报道显示，目前海外豪华酒店也纷纷开展股权众筹，不过他们的目的不只是融资，还希望通过众筹建立用户忠诚度，这同样也是亚朵开展酒店众筹的意义所在。
其实在此次众筹之前，亚朵也已经与不同的平台合作开展了两次债权众筹项目，前两次强调的是投资者对项目或公司进行投资，获得其一定比例的债权，未来获取利息收益并收回本金，这样就更倾向于理财产品的属性。而这一次，亚朵的众筹策略向提供具体回报的回报众筹转变。
“我们此次众筹并不是为了融资，而是希望用户能参与到亚朵的建设中来。”耶律胤表示，亚朵一直希望打造成一个开放分享的品牌，而众筹直接面向草根民众的属性与亚朵的品牌理念不谋而合。
可以看到的是，与海外酒店股权众筹中动辄上万美元的认筹额度不同的是，亚朵为了吸引更多参与者，对众筹的金额以及回报方式进行了优化设计，这背后的逻辑便是“超值”，让用户实实在在地感受到认筹价值。据显示，此次亚朵众筹的参与额度从2元到3万元不等，参与金额越高，亚朵提供的回报也越丰厚。
从数据上来看，这样的设计也是为用户普遍接受的。据耶律胤介绍，在众筹项目开展的30天核心期里，仅4999元的产品就售出1136份。而这项产品中用户不仅能获得亚朵主打的床垫，还可获得价值5000元的亚朵酒店储值卡。
对此耶律胤表示，储值卡能让亚朵与用户建立长期的连接，增加用户粘性。让用户有更多的机会能体验亚朵的服务，这也是将用户转化为粉丝中十分关键的一步。他也介绍称，亚朵迄今为止的三次众筹所带来的酒店会员增量都在10万量级以上。
而亚朵在某个城市的酒店开业前，通过众筹能够让这个城市喜欢亚朵的消费者成为投资者，而这部分人群也是亚朵酒店未来发展中非常重要的一股力量。不仅如此，亚朵也通过众筹获得了非常多合作平台的青睐，有利于亚朵未来在服务体系上的横向布局。
看了上面的解释和案例，相信各位聪慧的知友们心里已经有了答案。
因为题主给出来的具体条件真是太少了，所以我没法给你一个具体的建议，仅针对那些想借钱开家酒店客栈的朋友们说点想法。
适用范围：基础启动金已准备充分的小型酒店客栈初次创业者（比如题主），想在原有基础上做产品升级（包括客房翻新、扩建酒店、开分店）的单体酒店；
具体操作：回报众筹（预售会员资格和分时度假打包产品等方式）；
平台选择：因为回报众筹的“强·营销”性质，现阶段来看选择线上平台应该是效率最高的方式，但是因为现在市场上还没有针对酒店客栈的众筹平台，所以具体选择哪一家就看老板你自己的心情了，淘宝众筹算是个相对成熟的平台，另外还有个简单的办法，就是直接找国内酒店旅游相关的媒体门户来给你做活动宣传（比如环球旅讯、品橙旅游、迈点网这些以及一些微信公众号什么的），想要参与的人直接导流到你自己这来，你自己一个个的收钱和签合同。
另外三种方式里，捐赠的我就不说了，债权众筹（纯借钱）的话， 国内做债权众筹的平台商貌似还没几家吧？传统券商对这块更熟一些。最后说下股权众筹，如果决定做股权众筹，建议一定要给认筹人做好提前的法律科普，你自己也要搞清楚股权众筹都会有哪些利弊和法律上的规定，别一不小心犯了法然后还被一堆人追着“讨债”。
比如很多人以为股权众筹跟存银行一样保本保息，然而事实并不是，且保本保息是违规操作：
来源：关于众筹创业，你一定要知道的几个法律问题 判断股权众筹和非法集资还有一实质的标准是是否承诺规定的回报，非法集资通常都以承诺一定期限还本付息为标准，且承诺的利息往往远高于银行的利息，而股权众筹则是召集一批有共同兴趣和价值观的朋友一起投资创业，它没有承诺固定的回报，而是享受股东权利也承担股东风险。 判断是否属于合法的股权众筹还是非法集资还有一个重要的标准就是非法集资干扰的是金融机构的管理秩序，刑法学权威张明楷教授认为，“只有当行为人非法吸收公众存款，用于货币资本的经营时（如发放贷款），才能认定扰乱金融秩序，才能以本罪论。”而股权众筹募集的资金往往是投向一个实体的项目，不是进行资本的经营，这也是一个重要的判断标准。
来源：关于众筹创业，你一定要知道的几个法律问题
判断股权众筹和非法集资还有一实质的标准是是否承诺规定的回报，非法集资通常都以承诺一定期限还本付息为标准，且承诺的利息往往远高于银行的利息，而股权众筹则是召集一批有共同兴趣和价值观的朋友一起投资创业，它没有承诺固定的回报，而是享受股东权利也承担股东风险。
判断是否属于合法的股权众筹还是非法集资还有一个重要的标准就是非法集资干扰的是金融机构的管理秩序，刑法学权威张明楷教授认为，“只有当行为人非法吸收公众存款，用于货币资本的经营时（如发放贷款），才能认定扰乱金融秩序，才能以本罪论。”而股权众筹募集的资金往往是投向一个实体的项目，不是进行资本的经营，这也是一个重要的判断标准。
一点钱都没有连借本钱都搞不定然后也没有什么吸引人的亮点或者创新然后想要白手起家实现酒店帝国梦（空手套白狼）的人，请当我上面的都白说，我认真的。
选址完毕了？
土地买下来了？
项目批文下来了？
酒店运营合作方确定下来了？
众筹有意义吗
万事俱备，就差钱了
我现在跨行准备做酒店,想共享下您的项目计划书,可以吗?
连锁加盟的？
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这个题目有点意思。现在众筹的咖啡店花店餐厅什么的玩腻了，酒店这片田里也要燥起来了？
另外需要注意的是在公司还没上市的情况下，实际是不存在卖出股权的可能的。而现在也没规定说在各股东之间的自由转让是违法的，所以如果意识到自己参与了一个失败的股权众筹项目，尽早在内部出让自己的股权，就算价格打折也好，尽早止损，不要等到东窗事发再去找老板要你的血汗钱。（更多法律条款性的内容这个可以参考一下我之前一个答案：西少爷赖账，众筹的钱该怎么讨回来？ – Juliana Yang 的回答，另外，答案里的男朋友已经没有了，不要在意这些细节）
不过话说回来，说到底众筹就是变着法儿的借钱和卖货，只不过不同玩法献爱心的几率不一样。
看了上面的解释和案例，相信各位聪慧的知友们心里已经有了答案。
因为题主给出来的具体条件真是太少了，所以我没法给你一个具体的建议，仅针对那些想借钱开家酒店客栈的朋友们说点想法。
适用范围：基础启动金已准备充分的小型酒店客栈初次创业者（比如题主），想在原有基础上做产品升级（包括客房翻新、扩建酒店、开分店）的单体酒店；
具体操作：回报众筹（预售会员资格和分时度假打包产品等方式）；
平台选择：因为回报众筹的“强·营销”性质，现阶段来看选择线上平台应该是效率最高的方式，但是因为现在市场上还没有针对酒店客栈的众筹平台，所以具体选择哪一家就看老板你自己的心情了，淘宝众筹算是个相对成熟的平台，另外还有个简单的办法，就是直接找国内酒店旅游相关的媒体门户来给你做活动宣传（比如环球旅讯、品橙旅游、迈点网这些以及一些微信公众号什么的），想要参与的人直接导流到你自己这来，你自己一个个的收钱和签合同。
另外三种方式里，捐赠的我就不说了，债权众筹（纯借钱）的话， 国内做债权众筹的平台商貌似还没几家吧？传统券商对这块更熟一些。最后说下股权众筹，如果决定做股权众筹，建议一定要给认筹人做好提前的法律科普，你自己也要搞清楚股权众筹都会有哪些利弊和法律上的规定，别一不小心犯了法然后还被一堆人追着“讨债”。
比如很多人以为股权众筹跟存银行一样保本保息，然而事实并不是，且保本保息是违规操作：
一点钱都没有连借本钱都搞不定然后也没有什么吸引人的亮点或者创新然后想要白手起家实现酒店帝国梦（空手套白狼）的人，请当我上面的都白说，我认真的。
选址完毕了？
土地买下来了？
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我现在跨行准备做酒店,想共享下您的项目计划书,可以吗?
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