如何维持我家饭店生意？

爸妈在帝都开了家饭店，专做家乡菜。四百坪左右的大小，味道纯正，许多原材料都是从老家运过来的。小店已经开了11年，生意可说是同档次饭店中非常好的了。有人想找妈妈开加盟店，爸爸觉得能维持现状就很不错了，没有做大的想法。然而妈妈说今年至今为止的营业额还不及去年的三分之一。我家店走的一直是较为传统的营业模式，没有在任何平台上推广过，也没有任何团购积分等策略。我担心这样下去回逐渐被淘汰，请各位帮帮我家店应该如何走下去？