信用卡 第三方付款：持卡人不在场时的情形操作？

最近要在一个外地酒店搞个活动，比较远，要交定金，酒店要求填写“第三方付款：持卡人不在场信用卡授权书”并要信用卡正反面复印件。授权书我能理解，我觉得应该提供姓名、卡号、有效期、cvv这些信息，但我有点犹豫提供信用卡正反面复印件，总是觉得不太保险，尽管对方是个品牌五星级酒店，但也保不齐传真件的不被泄露啊。还望信用卡支付方面的高手指点这种情况下应该怎么操作比较妥当。先谢，急等。望不吝赐教！补充：公务活动，时间紧，转账公司流程慢来不及。