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一、 挖掘水果的特殊市场价值
一般人吃水果就是为了补充维生素和膳食纤维，但是对水果的营养还缺少基本的了解。而一些小品类水果本身的营养价值超过了人们的想象。比如说树莓，它是水果中含有维生素E和SOD最多的水果，这些物质具有超强的抗氧化和抗衰老功能。另外树莓还含有奇特的减肥因子——树莓酮，这种物质具有显著的燃烧脂肪的作用。因此树莓是一种特别适合女性美容瘦身的专用水果。再如蓝莓，含有一种特殊的活性物质，可以清理肾脏和膀胱的细菌，具有强肾的作用。再如猕猴桃，除了我们知道富含维生素C以外还含有大量的叶酸成分，其含量也是高居水果之冠。我们都知道叶酸对婴幼儿的神经系统发育具有至关重要的作用，而补充人工叶酸对活性和安全性都值得商榷。补充天然叶酸是一种最佳的选择，因此把猕猴桃如果开发成为孕产妇专用水果也是一个非常大的利基市场。
因此挖掘水果中特殊的营养价值与消费者的刚性需求进行完美对接就能创造一个新的功能性水果市场，而在目前的水果领域中目前尚属于空白，亟待需要开发和推广。
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二、 采用新型的营销推广模式推广水果
现在可以通过互联网的预定和众筹模式，可以让消费者先付款或者先下订单，等待水果成熟后再发给消费者，这种模式的好处在于在消费者适当的季节吃到当季最新鲜的水果，保证了水果的新鲜和口感。而且加强了水果生产者和消费者之间的关系，了解到水果本身的价值和品质感。
三、 塑造水果的传奇故事
褚时健的励志橙的品牌故事已经家喻户晓，给水果塑造一个具有传奇性的品牌故事和品牌文化也将对产品的销售带来快速的增长，我们可以从水果的产地、品种、当地的气候、生态坏境、种植方式、周边的动植物情况、名人见证、历史典故当中去挖掘水果非同一般的传说和神奇的秘密。就像新西兰的奇异果，给原产自中国的猕猴桃起了一个新西兰特殊鸟类的名字，赋予了鲜明品牌形象和故事。让消费者误以为这是奇异鸟爱吃的水果，而奇异鸟本身是新西兰的国鸟，备受大家喜爱，这样大家把对奇异鸟的喜爱转变为对猕猴桃的喜爱，从而让新西兰猕猴桃的销量远远超过其他地区猕猴桃销售的总量
未完….
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一、 挖掘水果的特殊市场价值
一般人吃水果就是为了补充维生素和膳食纤维，但是对水果的营养还缺少基本的了解。而一些小品类水果本身的营养价值超过了人们的想象。比如说树莓，它是水果中含有维生素E和SOD最多的水果，这些物质具有超强的抗氧化和抗衰老功能。另外树莓还含有奇特的减肥因子——树莓酮，这种物质具有显著的燃烧脂肪的作用。因此树莓是一种特别适合女性美容瘦身的专用水果。再如蓝莓，含有一种特殊的活性物质，可以清理肾脏和膀胱的细菌，具有强肾的作用。再如猕猴桃，除了我们知道富含维生素C以外还含有大量的叶酸成分，其含量也是高居水果之冠。我们都知道叶酸对婴幼儿的神经系统发育具有至关重要的作用，而补充人工叶酸对活性和安全性都值得商榷。补充天然叶酸是一种最佳的选择，因此把猕猴桃如果开发成为孕产妇专用水果也是一个非常大的利基市场。
因此挖掘水果中特殊的营养价值与消费者的刚性需求进行完美对接就能创造一个新的功能性水果市场，而在目前的水果领域中目前尚属于空白，亟待需要开发和推广。
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二、 采用新型的营销推广模式推广水果
现在可以通过互联网的预定和众筹模式，可以让消费者先付款或者先下订单，等待水果成熟后再发给消费者，这种模式的好处在于在消费者适当的季节吃到当季最新鲜的水果，保证了水果的新鲜和口感。而且加强了水果生产者和消费者之间的关系，了解到水果本身的价值和品质感。
三、 塑造水果的传奇故事
褚时健的励志橙的品牌故事已经家喻户晓，给水果塑造一个具有传奇性的品牌故事和品牌文化也将对产品的销售带来快速的增长，我们可以从水果的产地、品种、当地的气候、生态坏境、种植方式、周边的动植物情况、名人见证、历史典故当中去挖掘水果非同一般的传说和神奇的秘密。就像新西兰的奇异果，给原产自中国的猕猴桃起了一个新西兰特殊鸟类的名字，赋予了鲜明品牌形象和故事。让消费者误以为这是奇异鸟爱吃的水果，而奇异鸟本身是新西兰的国鸟，备受大家喜爱，这样大家把对奇异鸟的喜爱转变为对猕猴桃的喜爱，从而让新西兰猕猴桃的销量远远超过其他地区猕猴桃销售的总量
未完….