发起人:馬文博zZzz 初入职场

嘴上不饶人,心里有爱

回复 ( 5 )

  1. Phaedo
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    没人回答你的问题就对了,因为这个问题空洞、信息量不足,完全没有思考过的痕迹。

    1、首先,你开的是间什么菜馆,定位,客单,目标消费群,也就是你指的潜在消费者在哪里。要先分析产品,锁定消费群体,既然都说是潜在消费者了,他们脑门上也不会写着我喜欢吃炸鸡还是啤酒。根据你的产品、定位,可以大概的找到消费者初步画像。随便打个比方,比如是高客单的正餐,那么相关部门领导、公司宴请是主要消费,要找的是渠道;如果是靠环境、逼格取胜的,那么就是一群有点钱、小资、爱拍照、爱分享的这类较年轻人群;如果是快餐,写字楼、学校都是可以去下功夫的…………只是餐馆,无法给出具体建议;

    2、其次,不管你是做什么,都几乎不可能在一个月之内让整个城市知道你开了家餐馆,并且“成功”的宣传和推广。(当然,国民岳父在俺们城市开了间很高兴遇见你,全城文青和自以为是文青的人都知道了,一时热闹的很,不过都是吐槽菜品,也不算成功啊)即使你全时段覆盖报纸、广播,狂轰滥炸信息,也不见得就会“成功”。换句话说,如果下了血本,一个月内就是免费吃,不要钱,一分都不要,老板有钱,就是任性。可能会获得很多口口相传及推荐,但那也不是所有人都会买账的,如果产品好,会留下一部分消费客群,如果产品不好,再请一个月也无济于事;

    3、最后,想告诉楼主,你想讨好所有人,本来就有问题。渠道越多、信息扩散越广,固然好,但你最重要要讨好的人,是目标消费客群。他们才是消费的中坚力量。另,宣传前需修炼内功,不要开张就先想推广。要先把店铺环境做到极致,极致不是要奢华,而是要走心。想想目标消费者平日的喜好。然后把产品调好,搞试吃活动让客人多提意见(亲朋好友的意见次听之,主观性太强、还有捧臭脚的)。餐馆可以一炮打响(要有足够噱头),也可以细水长流的积累,都是成功的方式。但心急,吃不了热豆腐。

    具体的营销想法就不说了~~~~因为题主的问题太抽象,就像在问,我怎样在1个月内,跨栏超过刘翔,但是万一,你是个200斤的胖子呢~~~~~

  2. 隆小兮
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    第一,你做不到给全城的人送外卖。

    第二,你的问题等于是废话。

  3. Sven17
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    倒贴钱可能。。。

  4. 土匪张他不会飞
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    题主可以不要太贪心么,这种问题请咨询公司都不一定做的好,这么问太挫,你的事业不是这么容易就起步的,愿意熬,自会一举成名天下知。

  5. 张鸿远
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    简单,城市大咖叫外卖,抬头一看,苍老师送过来的。

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