成为连锁、加盟、特许加盟的硬性要求是什么？

我经常看到某某某连锁品牌、连锁加盟品牌，一直以为分店开得多就是连锁，以为可以入伙就是加盟。前段时间开会的时候经理提到特许加盟是必须自营数量达到多少的时候，才可以是特许加盟。那连锁、加盟，到底有没有硬性要求？在网购平台（如某宝网）用不同的账号开几个小店，也能叫连锁了？之前接触过某宝网上的一个牛排产品，销量不错，然后老板决定开一个西餐厅，第一家试点餐厅正在装修中，一直负责这牛排详情页和首页设计的总监在公司作品栏配图上写明“XX西餐连锁加盟品牌全案设计”。我说不清这个某宝上卖得很好的算不算品牌，现在我只想弄清楚“连锁”和“加盟”有什么硬性要求，有没有什么法律文书证明类的？