小店有必要折腾吗？ 举报 理由 举报 取消 盘下小区门口一个17平米的门面，打算做休闲零食，想请教一下有经验的这么小个店还有必要折腾吗？比如说营销策略阿，网店啊，发展方向阿什么的？总觉得这些东西也可以做一下，但毕竟这么小个店费了九牛二虎的力又能提升多少营业额呢？望不吝赐教，多谢！ 2017年12月25日 8 条回复 1584 次浏览 创业,店铺,开店,电子商务,零食
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谢邀。我来换个角度。
估计邀请我回答就是想听换个角度的话吧。
我是个很认真的人。
我玩LOL的时候是仔细想过战术和大战略的。
然后五黑就给大家不停的讲战略的事。
这是WOW时代留下的习惯。
我们做推演，做练习。
就为了玩的时候能更开心。
而对我来说，更开心只有一个标准。就是赢得舒服。
那么，一个小店也是一样。
要推演，要设计，要大胆的把自己的想法用上去。
要学习，要结合，要不打折扣的把优秀的经验玩出现实。
这不仅仅是为了一家小店。而是为了更大的未来。
人，总要成长。而有一个小店给你瞎折腾，这样的机会最锻炼人。
商业调查，制定目标，研究战略，确定具体方向，设计方案和落实流程。
这本身就是一件特别有意思，也特别有成就感的事儿。
之前也帮一个做创业投资的朋友参考过很多项目。我从来都不太在意创业的项目说明书，而是乐于和创业者聊天。聊他们的过去。有什么样过去就会有什么样的未来。
而如果有一个孩子把一个卖冰棍的小摊儿都搞得五脏俱全的话，能获得很多很多的加分。
所以，你明白了吧。
再小的提升也是营业额，大钱赚不了小钱看不起的话，你这个生意就真难做了。 是不是要折腾这个问题，以你目前的规模还没有那个条件来考虑。 只要你还有多余的时间，成本风险是在控制范围内的话，为什么不去做呢。
给你一个心得，任何从创业起稳的阶段 不是靠计划 不是靠策略 也不是靠什么所谓的发展方向，这些虚的东西都仅仅是创业者心中的一个小目标，此时有用是去失败，去碰壁，从中学习最后获得成功，别人的经验那是别人的运气，他们的失败不能说明你也会失败，但成功的道路的确只有这一条。
当然有！
首先，虽然你可能折腾了很多也没弄清楚到底哪里能提高营业额，但如果你不折腾肯定一点也不能提高营业额。
其次，如果你连折腾的心都没有，又哪来的动力去经营好一个小店呢？不知不觉中，不论进货还是售卖，你都变得不再上心。
总结，一件事情的成功是方方面面积攒起来的，而做成这件事的态度和决心更是关键。
斗胆问一句，题主不想折腾是不是害怕折腾了也经营不好？如果是的话，请相信我，成功都是靠人 折腾 出来的。
我想我现在可以回答一下自己提的这个问题了，也谈不上针对性的回答吧，就简单写写这个过程和一些心得，跟大家分享一下，希望对别人能有所帮助。
15年10月份拍板定下此事要开零食店，我们家、老丈人家和老婆妹妹家三方出资，我们家占大头，正好赶上我们要换房子也正需要钱，所以其实总体投资规模并不大。租下老丈人家小区门口一间门面，面积16个平方，原来店主正好做的零食生意，因为人手不足要转掉，我们就做了接盘侠。原有的货架和软装都还可以用，这方面给我们省了不少事。但毕竟是要把这家店重新开业，而且我们一众股东都没做过生意，所以还是先制定了一个计划，尽可能的把开业的任务分解到最详细，落实到人头。房东给了一个月的准备时间，这段准备时间不收房租，所以我们也给自己定了硬性指标必须在一个月后准时开业。
11月1号正式开业，这中间的准备工作就不多说了，毕竟店不大，虽然我们一众投资人都没做过生意，但好歹看过猪跑，经过大家努力，11月1号小光节我们的小店准时开业了。
应该说开业当天生意还是不错的，开业当天和前一天我们在小店辐射范围发了不少传单，而且开业当天折扣力度不小，所以营业额看上去还是挺耀眼的。但接下来的正常营业就一下将我们拉回了现实，这是个竞争激烈的行业。开业促销结束以后，营业额就大幅下滑了，好的时候也能有七八百，但差的时候一百多也有，平均下来日均营业额应该在500不到的样子，这样算下来每个月的毛利一大半都交了房租，这跟我们预想的情况差了很多。特别是网店，基本上没有生意。考虑到淘宝竞争太激烈，刷单成本也高，我们就选择了基于微信公众号做微店，但基本没有效果。虽说开微店也是免费的，没有太多成本支出，但零产出却也对营业额没有任何贡献。
那就在实体店上再想想办法吧。我们先引入了饮料这个品类，一是有顾客问过要买饮料，二是我们也觉得饮料相对于零食是需求量更大的品类，可以通过饮料吸引人流带动零食消费。后来基于相似的考虑又引入了水果，水果这个主意其实不错，但错在我们不专业，水果不是你想卖就能卖得好的，虽然水果的需求量更大。实践证明，这两个措施都没有对营业额增长起到实质性的帮助，反而还带来了一些负面的影响，比如库存，比如更大的人手需求。
在后来发生了一件最为致命的事，也是我们计划阶段最大的漏洞，老丈人糖尿病突然严重，要到医院紧急降糖，我们就没有人手经营这家店了。其实这应该是我们可以预料的事情，平常我们都要上班，只能老丈人一个人营业，而且这个利润我们不可能雇人经营，所以正常情况下人手已经是捉襟见肘的状态，只要他有任何闪失，我们肯定没办法经营下去，我到现在没想明白这么简单的道理当时怎么就没有想到，亏自己还是做风险管理相关的工作呢。可能是自己也确实很想试试开个店吧，祖上五代没有做过生意，现在都21世纪了，应该突破一下了，没什么好后悔的。
但事已至此，不后悔归不后悔，还是要解决问题，和一众投资人商量以后，权衡利弊，还是决定做完这半年的租期把店关了，人手是一方面，还有其他问题也很难解决，既然解决不了，那就把问题彻底删除吧。这是逃避吗？不是吗？唉！
流水帐说完了，反正这个店在剩下的生命期里也就是流水一样的往前走，我不会再折腾它了。那就总结总结吧。
先说说做的好的方面：
1． 有个开业计划，特别是对于新手，祖上五代没做过生意的，我觉得对我的帮助挺大的。也可能是工科男的关系，没有一个计划心里面总觉得不踏实。
2． 主动积极做出改变，好像有点废话，营业额上不去不改变不是等死吗？
3． 微信支付宝刷卡等主流支付方式都开通。这个在年轻人看来应该没什么，但我敢说我那条街上都开通的不超过10家，而且确实有两三成的顾客是用微信和支付宝支付的，刷卡倒是比较少。
4． 搭建微信公众号的宣传渠道，并配合公众号做一些针对性地宣传和促销。微信公众号绝对值的深挖，但要做好耗费的精力也不小。
5． 房租只付了半年。房租是期初投资和后期开支的大头，尽可能和房东争取好的付款条件，对现金流和预防像这种突然关门的风险都有很大帮助。
再说说做的不好的地方，也是一把又一把的辛酸泪：
1． 人手不足竟然没有考虑周全实在是一大败笔。但话说回来如果考虑周全，那这个店估计就不开了，那也就没那么多烦恼更没那么多有趣了。
2． 两个改变都考虑得不够深入。引入饮料库存押的有点多，其实做零售在投入端就是个库存控制的游戏，能力就体现在这上面，其他方面你发传单别人也会发，你搞促销别人也会搞，但你库存控制的好别人还真不一定能做到。引入水果才知道，水果是个比零食更专业的领域，应该多研究了解这方面的专业知识再作决定，就说一条，包装零食再差保质期也有俩仨月，水果放一个礼拜就没人买。
3． 租金现在看付款条件是不错，但还是贵了，也怪当时决定作的仓促了点，没有仔细调查周边的租金情况，就算调查了房东也未必肯降，但没做充分调查绝对不应该。
4． 对网店期望有点乐观。真正做了才知道，网店和实体点把其中一个做好就已经很不容易了，但不是说不做网店了，肯定要做，但要计划好资源。
5． 做生意还是能单干就单干，不能单干找做生意的合伙人，不找自己的亲朋好友。这个就不说太细了。
总的来说，这其中的得失并没有多大，反而能更好的享受这份体验，尤其是在店里营业的时候，有顾客来买东西时特别开心，如果能推销出去几样东西更是成就感十足，而且每个顾客都不同，有的想让你多介绍介绍货品，有的不想半点打扰，都需要去细心体会感受每个顾客的气场和倾向，但又不需要你过于深入的介入他这个人，我个人而言和别人保持这个距离是最舒服的，觉得这是个有意思的过程。但这个店确实没有做好，损失了真金白银，得到了这份虚头巴脑的体验，这次折腾也算少亏了点吧。聊以自慰。
想赚钱就有
提高点吧！人生有必要折腾吗
不折腾他永远只是个小店。
看下其他人怎么回答。