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现在的外卖app盈利了吗 ? 答案是：没有。目前还在疯狂砸钱阶段。看下面几个新闻：
美团巨额亏损 能否突破重围？
知乎爆料美团亏损严重 疑融资受阻
百度外卖携200亿入场，逼饿了么进餐饮深水区？
饿了么获6.3亿美元F轮融资，在外卖O2O之路上“舍命狂奔”
或者题主是想问，外卖app打算怎么挣钱？
互联网的大背景下，盈利的方法有两种：一种是卖流量，一种是卖服务。
外卖app，主要针对平台型的app。之如美团，饿了么，百度外卖等等，它们是一个平台。平台的目的是把盘子做大，在前期要做的就是砸钱做市场，用补贴吸引商家，用折扣吸引消费者，争取市场占有率。为了更快速地配送，有些自建物流配送体系。这也算是服务的一种。
一个万亿的市场，竞争肯定是残酷的，这就需要不断的砸钱做市场，争取市场的老大，老二地位，（然后合并？？），这是一个教育消费者的阶段，目的是培养用户的习惯。当用户已经习惯性的在平台上面进行消费，市场格局稳定的情况下，赚钱是很容易的。
收取商家的服务费吗？是的，这个肯定要收取的，当平台上面有了强大的流量，如何引流就是平台可以把控的问题，这个时候平台就成了虚拟商业地产。
商家可以选择支付服务费，获得更好的展示广告位，得到更多的展示机会，得到更多的外卖订单。
外卖app完成市场占有率的建设，进化到虚拟商业地产的阶段，可以结合天猫+百度的做法，卖黄金的广告位，支持按照区域投放。当用户稳定的在平台上面进行订单，而不在需要大肆的砸钱运营扩展，收取服务费就可以完成收支平衡，解决题主说的，外卖app吃饭的问题。
但是，订单总数X客单价，线上支付的钱呢？
所有的互联网公司都在做金融，尤其是伴随着余额宝的春雷一声。
不知道题主注意了没有。外卖app一直在引导用户使用线上支付，美团的直接标注：线上支付立减五元等等。他们要做的是一个强大的现金流。他们就能够利用现金流做金融。
比如，为了现金流，支付宝和微信一直在给用户垫转账手续费。微信支付和支付宝付款在北京的商店一茬接一茬。现在北京的真功夫还在打着旗号：支付宝付款立减五元。
当有了平台的稳定的现金流，这些钱都是能够套用的。
外卖市场，万亿的市场，用高频次，高市场占有率，这个结果想想就让百度美的200亿砸向O2O市场。然后美团和和大众点评合并了。减少不必要的相互损耗，扩大市场优势，然后百度要蹲在角落里主导了去哪和携程的合并。
外卖app，团购的市场整合由新美大会告一段落，剩下的就是几家外卖公司应该怎么利用自己的差异化的优势，做好商业地产，然后逐渐的收取服务费和扩大现金流。
他们尚未盈利。
他们就要盈利了。资本市场这么坚信着。
你没付过外送费？
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现在的外卖app盈利了吗 ? 答案是：没有。目前还在疯狂砸钱阶段。看下面几个新闻：
美团巨额亏损 能否突破重围？
知乎爆料美团亏损严重 疑融资受阻
百度外卖携200亿入场，逼饿了么进餐饮深水区？
饿了么获6.3亿美元F轮融资，在外卖O2O之路上“舍命狂奔”
或者题主是想问，外卖app打算怎么挣钱？
互联网的大背景下，盈利的方法有两种：一种是卖流量，一种是卖服务。
外卖app，主要针对平台型的app。之如美团，饿了么，百度外卖等等，它们是一个平台。平台的目的是把盘子做大，在前期要做的就是砸钱做市场，用补贴吸引商家，用折扣吸引消费者，争取市场占有率。为了更快速地配送，有些自建物流配送体系。这也算是服务的一种。
一个万亿的市场，竞争肯定是残酷的，这就需要不断的砸钱做市场，争取市场的老大，老二地位，（然后合并？？），这是一个教育消费者的阶段，目的是培养用户的习惯。当用户已经习惯性的在平台上面进行消费，市场格局稳定的情况下，赚钱是很容易的。
收取商家的服务费吗？是的，这个肯定要收取的，当平台上面有了强大的流量，如何引流就是平台可以把控的问题，这个时候平台就成了虚拟商业地产。
商家可以选择支付服务费，获得更好的展示广告位，得到更多的展示机会，得到更多的外卖订单。
外卖app完成市场占有率的建设，进化到虚拟商业地产的阶段，可以结合天猫+百度的做法，卖黄金的广告位，支持按照区域投放。当用户稳定的在平台上面进行订单，而不在需要大肆的砸钱运营扩展，收取服务费就可以完成收支平衡，解决题主说的，外卖app吃饭的问题。
但是，订单总数X客单价，线上支付的钱呢？
所有的互联网公司都在做金融，尤其是伴随着余额宝的春雷一声。
不知道题主注意了没有。外卖app一直在引导用户使用线上支付，美团的直接标注：线上支付立减五元等等。他们要做的是一个强大的现金流。他们就能够利用现金流做金融。
比如，为了现金流，支付宝和微信一直在给用户垫转账手续费。微信支付和支付宝付款在北京的商店一茬接一茬。现在北京的真功夫还在打着旗号：支付宝付款立减五元。
当有了平台的稳定的现金流，这些钱都是能够套用的。
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他们尚未盈利。
他们就要盈利了。资本市场这么坚信着。
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