在美国做一个类似星巴克的新概念中国茶馆会不会有前途？ 举报 理由 举报 取消 参考了此帖：http://www.zhihu.com/question/24036222。美国现在做的比较大的的有星巴克的teavana和DavidsTea。基于自己本身对于茶和茶道的热爱，同时也发现现在的美国人对于茶的热情越来越高，经常能遇到非常懂茶的美国人。所以有在美国开一个中国式茶馆的想法。想来这里问问朋友们的想法。 2017年8月5日 4 条回复 1408 次浏览 创业,商业,星巴克,美国,茶馆
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这个问题我答过了。。。怎么又问。。。。
从@李南 那里看到这个问题。
因为还没有什么人知道我在做这个项目，所以没人邀请。。。好伤心。
这个项目我上个月开始接手。
是我们自己的项目。
因为具体LOGO还没有最终定，新闻发布会也计划在年后开。
配方问题已经经过很多大咖研究过了，下个月送农科院的茶科所去分析。
我只能说，这个是可行的，否则投资方不会给一毛钱。
那么。具体呈现形式是怎样的，现在还是商业秘密。。。
但是，我看了一下大家的答案。有几个问题可以解答一下。
有朋友说，中国茶苦涩，这个本身就有问题。我只能说，你喝的有点问题。
苦涩问题早都已经被研究解决了。
同一片叶子，是因为制作方法而成为了白绿黄红黑乌龙。不是因为茶本身进行的分类。
而咖啡同样苦涩，变甜靠的是配料。
茶同样可以可以添加其他材料。
比如白茶。老白茶。五年以上。国内价格在100左右的成本200左右的卖价。375克一饼。
经过计算，大约一次用量是7克/杯。
我数学不好，你们算一下吧。这比咖啡的成本低多了。
而加入各种调配品之后价格也不会高过星巴克。
还有朋友说，年轻人不喜欢茶。
我想，你说的是年轻人不喜欢传统方式的茶和味道吧。
茶作为一种极度包容的饮品。本身就有很大的挖掘性。英国的伯爵红茶，奶茶。俄罗斯红茶，日本抹茶，这些都不会成为不喜欢的对象吧。而这些本身就是中国茶。
懂茶史的朋友可以知道。
日本的抹茶，那最早的茶树就是从中国带过去的。而技法也是唐朝的技法的演变而已。
英国最好玩，是从福建带去的正山小种和乌龙茶，逐渐在王室兴起，并形成文化。
俄罗斯更不用说，明朝万历之后由中国商人建立的中俄万里茶路带去了红茶，黑茶，还有其他茶种。
既然中国茶是世界茶他妈，那么做一个以此为基础的产品也就不奇怪了。
再一个，茶饮料最重要的是什么？
不用费劲了，就是配方。
普洱的拼配配方；红茶变成各种红茶的配方。这些都是引起变化的核心。
具体是什么，我就不说了，因为这就是最核心的商业机密。
而有一个朋友说到，星巴克最重要的一个功能。空间。
那么，我就说说这个吧。
以武汉为例。
建国前武汉三镇有茶馆一千三百多家。
而茶馆是当时几乎唯一的娱乐场所。
戏剧，曲艺，都是在这里发展兴盛的。
老武汉人都知道的何祚欢老师，曾经家里就是开茶馆的，也在茶馆走上了舞台。
而现在，武汉也就不到800家茶馆，多数是棋牌混搭。清茶馆寥寥无几。
而年轻人需要的空间，是一个安静方便说话，自由随来随走，配置wifi电源，格调高大有品的嘛。
我们有几千年的茶空间设计，想加入一些新东西实在是太轻松了。
而有的朋友，觉得这个项目里面，茶不应该是核心。我也是这样看的。更重要的平台和空间。
而这种结合，并不能形成星巴克那种满街都是。因为吵闹你就没办法形成平台和空间。
如果有一家政府支持的资源平台以茶馆形式来实现呢？
呵呵。就是酱。编辑于 2015-10-31
喝茶的话在家里喝就好了吧，去星巴克就是因为在家里煮不出咖啡啊 嘤嘤嘤〒_〒
一个没拿到毕业证的留学生，怕丢人没敢回国，在美国开了个茶馆，现在2年，年销售额上千万了已经
我觉得你首先要考虑的是如果星巴克也做，你怎么应对