我是一名厨师中餐的不是很合格，今年22岁了，想自己开一家小吃，要注意些什么? 举报 理由 举报 取消 从盘店交租到卖货开张，都需要注意些什么 2017年7月13日 2 条回复 985 次浏览 人际交往,口味,开店,餐饮
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开过两年早餐店。 你是歪果仁嘛？
现在做的不好吃没关系，开业以后做好吃就行了，只要你动脑筋总有办法让它更好吃的，只是小吃啊，而且你还是厨师。
租店的话，租一手店最好不要二手店，容易纠纷。商铺要有相关证件才能办卫生许可证营业执照什么的，最好租正规商铺不要简易房。签合同注意能不能转让，租金递增的幅度，优先续租。选址的话看你的实力了，好地段营业额肯定高但风险大，不好的地段，天天坐在店里等客人真是煎熬。
开业以后，不管你做的有多难吃，也总会有客人上门的，你要做的就是尽量做的好吃然后一直保持下去，保持保持保持，重要的事情说三遍，保证客人无论什么时候来吃到的东西水准是一样的。
具体怎么卖销售的手段等等要多动脑筋，现在开店坐在店里等客人上门可是不行的哦。
最后
干净卫生些，不要总是吃出奇怪的毛发之类。。。
祝你生意兴隆。
我大学刚毕业.也有想开个小吃店的想法，但是又怕家人不支持。