想在小区商品房开个快餐厅，可物业不让使用煤气，灶台，我该怎么办？有什么方法可以代替或解决呢？ 举报 理由 举报 取消 物业关于餐饮类的，只让做一些水吧，咖啡厅，甜点或是肯德基，麦当劳，如果在必须要开的情况下，我该通过什么来完成：换一种全新的炒菜方式，例如：用自动炒菜机；或是有哪些好的建议，请大神赐教！如有对自动炒菜机友了解的这可以分享下（主要是味道） 2017年8月3日 3 条回复 1245 次浏览 商业,商品房,物业,餐饮
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电烤、电炸、微波等方式可以做的各种方式。
题主提出不用煤气灶台、无油烟的问题，其实万科物业的第五食堂已经在做相关的尝试。
无油烟自动化——打破传统的炒菜模式，采用机器人、水分子烹饪设备烹煮，可以锁定食材营养，而且实现无油化烹煮，完全抛弃煤气、抽油烟机等设施。
（水分子炉）
采用水分子炉等自动化设备，可以提升效率、降低成本、保持厨房洁净；机器经过预先设置，做出来的美食具有健康标准并保持口味。
此外，对于餐厅经营管理，第五食堂还有一些新想法：
无经验标准化——设定200多种菜品的标准流程，按步骤操作，简单容易，谁都能做五星大厨，锁住食客的胃。
无冗员网络化——作出网络餐厅的尝试，用户通过线上下单、付款，既可足不出户体验美食。
商铺是底商吗，不管啥方法只要炒菜就会有油烟，底商排烟很麻烦。
不是底商的话，找关系塞钱，就用煤气灶，不影响住户也没人找你麻烦。
不然全用电的，要接三相电，成本会高。
啥炒菜机的就别逗我了，我是不回去吃的。