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酒文化与品牌营销的民族责任打造

酒文化与品牌营销的民族责任打造

酒与文化——

酒,在人类文化的历史长河中,它已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。

在中国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张,物我合一,天人合一,齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌,倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。

南宋爱国诗人陆游,一生赋诗上万首,其中专以酒为题材的诗作就达千首以上。陆游在蜀期间,留下了许多有关川酒的佳作。例如:

衣上征尘杂酒痕,远游无处不消魂。此身合是诗人味?细雨骑驴入剑门。(《剑门道中遇雨》)

我游四方不得意,阳狂施药成都市。大瓢满贮随所求,聊为庶民起憔悴。瓢空夜静上高楼,买酒卷帘邀月醉。醉中拂剑光射月,往往悲歌独流涕……(《楼上醉歌》)

有人说:白酒是中国的“第五大发明”。

歌德曾经说过:“越是民族的越是世界的。”

一个民族如果把自己的文化展示在世界的舞台上,也能够受到世界上其他国家的喜爱。酒这种饮料,在人类文化漫漫的历史长河中,不仅是一种客观的物质存在,更是一种文化的象征。对于有些文化水平的饮者而言,喝酒在一定程度上是酒文化,满足其在心理、情趣和审美方面的需求。

五粮液文化遗产塑造与提炼解读——

当前,白酒在国内市场做品牌营销时,或是挖掘自身以及中国悠久的历史文化,用时光的久远来比拟白酒的醇厚;或是演绎友情、爱情和亲情的感人情景,体现中国传统伦理文化;或是借用古典诗词或是酿造技艺,提炼品牌的文化内涵与诉求延伸。

五粮液集团准备将其“明代古窖池群”和“传统酿酒技艺”申报世界文化遗产和世界非物质文化遗产。其理由是:天地人三者合一,是儒家中庸和谐精神的关键要点,而结合当前的实际,首要的一点是人与环境的和谐。五粮液的生产过程,最讲究的也正是这一点,所谓“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老”。同时,五粮液又保留了最古老的全程人工操作的酿酒工艺,显示传统工艺与自然环境的和谐。

当今,中国的综合国力突飞猛进,对世界其他国家的吸引力也不断增强,因此本土白酒不必妄自菲薄,而应积极地发掘和包装民族的酒文化,将其推向世界。五粮液集团喊出的“中国的五粮液,世界的五粮液”的口号,显示白酒行业已经有了民族责任这种思想意识。

五粮液企业之歌延伸品牌文化打造之缺失——

随着五粮液集团的系列品牌企业之歌唱响大江南北,五粮液的酒与企业文化的亲和、融合之情景,被抒写得淋漓尽致。

这是五粮液集团高层的高端品牌拥有品牌文化品位的展示。央视强势传播平台——《著名企业歌曲展播》给一些著名企业展播企业文化——企业之歌一个舞台。五粮液充分利用各个平台,展播五粮液系列歌曲。这种宣传手法,有助企业品牌提升和锤炼。

一些不足:五粮液的品牌经营,出现盲目烂造,陷入多品牌误区。火爆酒、老作坊、国玉春、送福液、六百岁、五粮春、五粮醇、五福液、金六福、六和醇、铁哥们、干一杯、四海春、京酒、浏阳河等百余个品牌,存在定位重复,卖点散乱,形象不齐等欠缺,影响五粮液的整体品牌形象打造。

要打造一个世界性的知名品牌,五粮液的品牌开发必须走民族文化传统去锤炼。

要记住:民族的才是世界的。

茅台文化渊源与个性特征解读——

贵州茅台享誉四海,从历史渊源来看可以说是我国的“国酒”。茅台酒是以它的产地命名的,它产于贵州省西南部仁怀市西13公里处的茅台镇,该镇因而也被称为“国酒之都”。

茅台酒的魅力是无以伦比的,在众多的名洒中稳居首位。茅台酒被视为酒中珍品,国之瑰宝。茅台酒为典型的酱香型白酒,酒度达53度,产于贵州仁怀县茅台镇。用当地优质高梁为原料,高山深涧的井水为酿造水操工艺独特,酒色纯净透明,入口香馥郁,味感醇厚,余香绵绵,黔省称第一,神州占榜首。

茅台集团以人本为文化的根本引线,充分利用品牌资源优势,积极探索和建设出具有本行业特色的独具个性的酒类企业文化。

在白酒市场竞争日益激烈的过程中,在白酒消费日益个性化、情感化的时代,酒与文化之间的关系变得日益重要。

值此,茅台集团率先在全国白酒市场提出“文化酒”的概念。不仅使茅台酒以文化酒定位而成为中国酒林至尊奠定了坚实的品牌基础,也让“文化酒”的概念纵横中国白酒市场。茅台酒被誉为中国文化酒的杰出代表和文化酒的鼻祖,由历史、政治、经济以及消费时尚赋予它的国酒文化。从庆功酒、国礼酒到历代国家领导人均以茅台酒作国宴酒和国礼酒赠送外国友人。

茅台集团掀起建设以“爱我茅台,为国争光”为企业精神和充分张扬“品质、环境、工艺、品牌、文化”为核心竞争力的企业文化高潮。“爱我茅台,为国争光”集中反映了茅台人的企业和民族主人翁意识,彰显茅台人奉献社会的职业道德与民族责任气节。

茅台文化与品牌营销之风生水起——

茅台集团在开展营销推进的过程中,充分利用茅台的文化底蕴和品牌优势,实现文化与品牌营销并举的和谐效应。

健康文化,导入品牌诉求,展示国人追求——

茅台酒产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。茅台酒质量与其产地密切相关,这是茅台酒不可克隆的主要原因,也是茅台酒区别于中国其他白酒的关键之一。

作者:许广崇 管理大师

许广崇,雅号许广醇,署号许高崇,别号慕鸿老子。启功弟子,易学书画第一人,江南竹怪。第三届中国管理大奖杰出管理专家奖,中国年度人物10大品牌专家,中国民族建筑研究会专家顾问,香港天商集团董事局执行主席,香港天等国际商业联合会执行会长,价值中国专栏专家,南宁职业技术学院《策划学》讲师。广西天等上映人氏,书法家,感性诗家,策划怪才,品牌战略顾问。专著:《私企品牌赢道赢术》。