经常听一些球房的老板讲“服务员难招”,“球房经理难找”。前几天笔者在网上对球房招工难的问题进行了一下简单的调查,结果显示:差不多90%的老板在筹办球房时期或多或少的遇到“招工难”的问题。就在前几天还有一个广东的球房老板让笔者给介绍一个球房经理。笔者打了七八个电话,才给问到一个懂球房管理的人,并且这个人是否能去上班还不能确定。
那么,大家总说招工难,到底难在哪里?为什么会出现这样的问题呢?笔者认为:要想找到这个问题的答案,就必须逆向思考,也就是为什么没有人来应聘?来应聘了为什么不愿意来上班?来上班了为什么不愿意长期做?
实际上,目前在我们的台球行业存在很多问题,这些问题的存在直接或者间接的影响着球房的人才招聘问题,是这些问题让球房招人越来越困难:
第一、台球房成为一个行业,仅仅是最近几年的事情,很多人还不知道球房里面还有很多的职业。比如球房经理、公关经理、教练等等,这些职业也是这几年才有些发展的。很多刚刚走入社会的年轻人,根本就不知道球房也会招人。
第二、球房已经从群众运动走向绅士运动,基本上是高端的群体在消费。而大部分的打工族,受到收入的限制,没有机会进入高端的球房打球,因此对高端球房里的人才需求情况不是很了解。打工族日常消费的球房都是一些街边球房或者较为低档的球房,他们不是很了解有很多高端的台球俱乐部需要聘请人才。
第三、台球在中国的发展有一段不太光彩的历史,以前人们总把打台球和社会小混混排在一起,台球成为一种时尚运动也是这几年的事情。因此在很多人的眼里,台球不是正当职业,因此很多人找工作也就不会选择到球房上班,尽管今天的台球俱乐部规模有的已经很大。
第四、球房虽然全国有很多,但是总体上来讲,与其他成熟行业相比,数目仍然有限,这导致从业人员数量不多。从业人数本身就不多,那么新开球房的老板要想请到专业的或者懂台球的人才就比较难了。也就是说台球行业现有的从业人数不多,有经验的人自然是少,想请在某方面有经验的人才就比较难了。
第五、行业的薪资水平不高。笔者了解到台球行业的服务员的工资水平是酒店等一般服务业工资水平的7-8成,以长春地区的球房服务员的工资水平为例,一般台球房服务人员的月薪约500-700元,而普通饭店的服务员工资是800-1200元;长春台球房经理的工资是800-1200元,教练的工资约在1200-3000元之间,而一般服务行业经理级别的工资是1200-5000元。可见,球房的工资水平与其他服务业来比是没有优势的。尤其是一些有学历、有能力的人才,他们是绝对不愿意到台球房做一个球房经理。
第六、球房能提供的发展机会有限,专业人士不愿意进入该行业。这一点显而易见,在球房做经理或者做服务员,除了有兴趣爱好的人愿意长期做外,大部分都不愿意长期做这行,因为这一行能提供给打工者的机会确实太少了。一个地区有规模的球房就是那么几家,职位也是有限,很多人认为进入台球行业都不如进入酒店餐饮行业。
第七、工作平淡、没有挑战性。做球房经理的还可以,每天可以有一些别的事情做,尤其是做计分员的,每天来了就是给客人摆球、计分,工作非常无聊。人长期做一个动作,时间久了就有厌倦感,再加上没有多少发展空间,所以很多人不愿意做这份工作,或者做了也不会做很久。
第八、球房的管理水平不高。球房的本质特点是不能改变的,但是老板的管理方法是可以改变的。很多老板认为,我给你钱你久的给我工作,不注重引导及帮助员工成长,只是刻意的要求员工去努力做事,导致员工和老板在经营理念上的错位,员工心态难以调适,自然离职率高。
以上是笔者对球房招工难做的一个简单分析,其实这个问题既有行业的因素、社会的因素,也有一些涉及到个体的因素,仅给大家做一个参考。记得上个月,笔者拜访过某一个城市最大球房的老板,该球房老板向笔者谈了很多在球房经营中碰到的问题,其中就谈到了员工难招的问题。不过令笔者非常不解的是,他的员工跟他三年了,他没有给长过一分钱工资,当他的对手花钱将他的员工挖走的时候,他感觉非常的不能理解。部分球房老板的经营理念可见一斑。
下面我们来探讨一下如何来解决这一个问题。由于这个问题已经上升为一种社会问题,不是说解决了一个球房的问题,整个行业招工问题就都解决了。笔者所提出的解决思路和建议,是要通过所有球房的共同努力,是要在行业共同持续发展的条件下才能实现的:
第一种武器:团结就是力量
只有行业发展了,台球在整个社会中的地位提高了,才能更好的吸引更多的人才。现在的台球运动已经向绅士运动发展,这是一种很好的现象。我们希望这种趋势将继续下去,今后不光是打球的人高端,还要让从业人员有发展了,这样球房招工自然就不难了。因此我们期待更多有规模的、用更好台的、装修更漂亮的,经营更得法的球房产生。
对于球房的经营者来说,在等待行业发展的过程中,应该积极的学习更多的经营管理知识,提高个人经营管理水平,汲取本行业及其他行业的经营管理经验,把自己的球房做好,让员工满意、社会满意。